Bouga Cacao - chocolat et cacao d'Équateur

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L’idée Bouga CacaO a mûri durant notre séjour en Équateur alors que nous avons travaillé sur un projet de développement rural et que nous avons eu l'occasion de rencontrer des producteurs de cacao. Nous avons alors engagé avec eux un partenariat direct en leur garantissant pas seulement une juste rétribution mais en encourageant aussi la transformation sur place du cacao jusqu'au produit fini. De cette politique résulte des nouvelles sources de revenus, moins de dépendance pour les producteurs et un soutient au développement durable d’une région désavantagée. Bouga CacaO commercialise les produits développés avec les partenaires en Équateur depuis 2006. Le cacao et le chocolat noir « Grand Cru » sont fabriqués à partir des fèves de la variété Nacional Arriba.

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